Hoelang kan je
geopende wijn bewaren? (infographic)
maandag 18 mei 2015 17:13 uur
Een fles wijn gaat niet altijd in één keer op. Geen
probleem, zolang je maar niet te lang wacht met het
opdrinken eens de kurk uit fles is. Hoelang je een geopend
wijntje kan bewaren, is afhankelijk van de soort wijn en de
bewaarplaats. Onderstaande infographic van de educatieve
wijnsite Wine Folly zet een en ander mooi op rij.
Over de houdbaarheid van geopende rode wijn zijn de experts
het overigens nog steeds niet helemaal eens. Op internet
lees je verschillende meningen. Wine Folly zegt 3 tot 5
dagen, anderen houden het op maximaal 3 dagen.
En nog niet geopende wijn?
Heeft lang bewaren zin?
Als je een ongeopende fles wijn bewaart, wordt deze niet per
se beter of lekkerder. De meeste wijnen, zeker die van onder
de 10 euro, zijn meteen drinkbaar. Ze zijn bedoeld om binnen
één of twee jaar gedronken te worden. Langer laten liggen
heeft meestal weinig zin. Goede bewaarwijnen zijn niet
alleen (fors) duurder, maar meestal ook rood. Voorbeelden
van goede rode bewaarwijnen zijn de betere en zwaardere
Bordeaux- en Bourgogne-wijnen.
Bron: winefolly.com. |
|
|
|
![info[]surfplaza.be](https://www.surfplaza.be/webgids/images/2012/yourad.gif)
