Als je lichaam aan het herstellen is van een letsel, bijvoorbeeld na een operatie, speelt voeding een belangrijke rol bij het genezingsproces. Het is belangrijk om meer calorieën te eten, te focussen op eiwitrijke voeding en om veel groente en fruit te eten. Daarnaast zijn onderstaande voedingsmiddelen in het bijzonder geschikt om te helpen bij het genezingsproces.

Groene bladgroenten voor het genezen van wonden

Groene bladgroenten zoals boerenkool, spinazie, rucola, mosterdgroenten en snijbiet zitten boordevol voedingsstoffen die ontstekingen verminderen, de immuunfunctie verbeteren en wondgenezing verbeteren, waardoor ze de perfecte keuze zijn om herstel te bevorderen.

Eieren voor het genezen van wonden

Eieren zijn niet alleen een uitstekende bron van goed opneembare eiwitten, die 6 gram per groot ei (50 gram) leveren, maar ook voedingsstoffen die de gezondheid van het immuunsysteem en wondgenezing ondersteunen.

Citrusvruchten voor het genezen van wonden

De metabolieten in citrusvruchten, zoals sinaasappels, citroenen en limoenen, bieden biologische activiteiten die kunnen helpen het vermogen van je lichaam om van wonden te genezen, te vergroten.

Honing voor het genezen van wonden

Honing dateert uit het stenen tijdperk en is betrokken geweest bij wondgenezing vanwege zijn ontstekingsremmende, antivirale en antibacteriële eigenschappen. Het zoetgoed zorgt er ook voor dat leukocyten cytokines afgeven, wat het weefselherstel begint wanneer je een wond oploopt.

Zalm voor het genezen van wonden

Zalm zit boordevol eiwitten, B-vitamines, selenium, ijzer, zink en omega-3-vetten. Bovendien tonen onderzoeken aan dat de omega-3-vetten de wondgenezing kunnen bevorderen, de immuunrespons kunnen versterken en ontstekingen kunnen verminderen wanneer ze in supplementvorm worden ingenomen.

Zoete aardappelen voor het genezen van wonden

Het eten van gezond koolhydraatrijk voedsel, zoals zoete aardappelen, is belangrijk voor herstel. Koolhydraten leveren niet alleen de energie die je lichaamscellen nodig hebben voor genezing, maar ook enzymen zoals hexokinase en citraatsynthase, die helpen bij wondherstel.

Daarnaast levert slechts 85 gram in het wild gevangen zalm meer dan 70% van je dagelijkse behoefte aan selenium, een mineraal dat ontstekingen en immuunrespons reguleert.

Havermout voor spijsverteringsproblemen

Als je maag-darmproblemen hebt na een operatie of moeite hebt met het opnemen van voeding, kan het eten van een kom havermout in de ochtend helpen.

Hele haver bevat een aanzienlijke hoeveelheid voedingsvezels die kunnen helpen bij het reguleren van de spijsvertering, het bevorderen van laxatie en als basis voor darmmicroflora.

Paddestoelen voor het genezen van wonden en darmgezondheid

Onderzoekers hebben ontdekt dat eetbare paddenstoelen biologische activiteiten bieden die wonden helpen genezen. Deze omvatten anti-allergische eigenschappen en koolhydraten die een belangrijke rol spelen bij immuunstimulerende glucanen.

Wilde bosbessen voor je hart

Bessen zitten boordevol voedingsstoffen en plantaardige stoffen die het herstel van je lichaam kunnen ondersteunen. Bessen bieden bijvoorbeeld voldoende vitamine C, wat wondgenezing bevordert door de productie van collageen te stimuleren - het meest voorkomende eiwit in je lichaam.

Noten voor het verbeteren van de insulineresistentie

Noten en zaden zoals amandelen, pecannoten, walnoten, zonnebloempitten en hennepzaden zijn een uitstekende keuze om je lichaam van brandstof te voorzien tijdens het herstelproces. Deze voedingsmiddelen bevatten plantaardige eiwitten, gezonde vetten en vitamines en mineralen die de genezing ondersteunen. Van noten is ook bekend dat ze de insulineresistentie verbeteren. Specifiek gaat het om amandelen, walnoten en pistachenoten.

Appels voor kanker of herstellen van een hartoperatie

Volgens onderzoek kan het consumeren van appels de groei van kankercellen remmen, het cholesterol verlagen en het risico op cardiovasculaire aandoeningen en chronische ziekten verminderen.

Melk voor het genezen van wonden

Volgens de wetenschap behoren eiwitten tot de beste voedingsmiddelen voor het genezen van wonden. Drink dagelijks drie porties melk als je een blessure hebt. Als je de smaak van melk niet kunt verdragen, kan je yoghurt, kaas of sojamelk als vervanging gebruiken.

Gember tegen misselijkheid

Gember blijkt een effectief middel te zijn tegen misselijkheid. Het werkt door het opgebouwde gas in je darmen op te breken en te verwijderen. Slechts 1-1,5 gram gember kan al voldoende zijn. Volgens onderzoek kan gember door chemotherapie veroorzaakte misselijkheid bij volwassen kankerpatiënten aanzienlijk verminderen.

Bron: Verywellfit