Walnoten werden vroeger als ongezond beschouwd vanwege hun hoge vet- en caloriegehalte, maar tegenwoordig denkt men daar totaal anders over. De walnoot zit vol met waardevolle voedingsstoffen die gezondheidsvoordelen opleveren.

Zo hebben walnoten een hogere activiteit van antioxidanten dan andere noten. Ook bevatten ze aanzienlijk meer van het gezonde omega-3-vet dan elke andere noot.

Laten we eens op een rij zetten welke gezondheidsvoordelen dat zoal oplevert.

1. Houden het hart gezond

The Journal of Nutrition meldt dat de consumptie van walnoten het risico op hart- en vaatziekten kan verminderen, en dat walnotenolie gunstigere voordelen biedt voor de endotheelfunctie, de bekleding van de binnenkant van onze bloed- en lymfevaten. Er is ook onderzoek gedaan naar hele walnoten en hoe ze het cholesterolgehalte en markers voor ontstekingen kunnen verbeteren, wat ook verband houdt met een verminderd risico op hartaandoeningen.

Uit een ander onderzoek bleek dat degenen die meer dan vier keer per week noten consumeerden, hun risico op coronaire hartziekten met maar liefst 37 procent verminderden.

2. Bevorderen de gezondheid van de botten

Walnoten zijn een goede bron van het mineraal koper. Ernstig kopertekort is geassocieerd met een lagere botmineraaldichtheid en een verhoogd risico op osteoporose. Osteoporose is een aandoening waarbij botten dunner en minder dicht worden, waardoor ze gemakkelijker kunnen breken.

Walnoten bevatten ook veel mangaan. Van mangaan is aangetoond dat het osteoporose voorkomt in combinatie met de mineralen calcium en koper.

Magnesium, een ander mineraal in walnoten, is belangrijk voor de botvorming omdat het helpt bij de opname van calcium in het bot.

3. Kunnen ontstekingen verminderen

Verschillende plantaardige stoffen en voedingsstoffen in walnoten kunnen ontstekingen helpen verminderen. Ontstekingen zijn een belangrijke boosdoener bij veel chronische ziekten, waaronder hartaandoeningen, diabetes type 2, de ziekte van Alzheimer en kanker.

4. Bevorderen gezonde darmen

Het eten van walnoten voedt de nuttige bacteriën die in je darm leven. Dit bevordert de gezondheid van je darmen en kan het ziekterisico helpen verminderen.

5. Zijn goed voor de hersenen

Walnoten bevatten belangrijke fytochemicaliën, evenals grote hoeveelheden meervoudig onverzadigde vetten die potentiële voordelen bieden voor de functie van de hersenen. Omega-3-vetzuren spelen een rol door oxidatieve stress in de hersenen te helpen verminderen, maar ook door te helpen de hersensignalering en neurogenese te verbeteren.

Naast een hoog gehalte aan heilzame vetten, worden andere belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine E, folaat en het beschermende fytochemische, ellaginezuur, allemaal aangetroffen in walnoten en dragen ze bij aan de neuroprotectieve en geheugenverbeterende eigenschappen.

6. Verbeteren de kwaliteit van het sperma

Probeer je zwanger te worden? Zorg er dan voor dat je man elke dag een handvol walnoten neemt, want een van de voordelen van walnoten is een verbeterde vitaliteit en beweeglijkheid van het sperma. Het kan ook helpen om de morfologie van sperma of abnormale groei van het sperma te voorkomen.

7. Zijn goed voor de huid

Het eten van walnoten helpt de huid er jonger en gezonder uit te zien dankzij de krachtige antioxidant vitamine E. Je kunt ook plaatselijk walnotenolie gebruiken ter bescherming tegen een droge huid.

8. Ondersteunen gewichtsbeheersing

Naast alle andere gezondheidsvoordelen van walnoten, kan deze noot een geweldig hulpmiddel zijn bij gewichtsbeheersing. Walnoten bevatten veel vezels, eiwitten en vetten die ervoor zorgen dat je je langer vol voelt.

Walnoten zijn calorierijk, maar studies suggereren dat de energie die eruit wordt geabsorbeerd 21% lager is dan zou worden verwacht op basis van hun voedingsstoffen. Deze noten zijn dan ook zeker een betere optie dan de meeste caloriearme snacks of automaten. Neem een ​​paar geportioneerde zakjes walnoten mee naar je werk om als tussendoortje te eten als je zin hebt om naar de automaat te gaan voor een reep.

9. Kunnen helpen bij het beheersen van diabetes type 2

Doordat walnoten helpen bij gewichtsbeheersing (zie 8) worden ze ook gekoppeld aan een lager risico op diabetes type 2. Overgewicht verhoogt het risico op een hoge bloedsuikerspiegel en diabetes.
Maar walnoten kunnen ook meer directe effecten hebben op de bloedsuikerspiegel, zo suggereert onderzoek.

10. Werken stemmingsverhogend

Omega-3 vetzuren zijn belangrijk voor de ontwikkeling en functie van het centrale zenuwstelsel. Veelbelovend onderzoek en klinisch bewijs geven aan dat omega-3-vetzuren een rol kunnen spelen bij bepaalde stemmingsstoornissen.

Hoewel een studie die specifiek het effect van walnoten evalueerde gemengde bevindingen rapporteerde, leek de opname van walnoten in het dieet van niet-depressieve, jonge gezonde mannen de stemming te verbeteren.

Zijn walnoten veilig voor iedereen?

Mensen met een allergie voor noten moeten walnoten vermijden. Allergiesymptomen ontwikkelen zich normaal gesproken binnen enkele minuten en je moet je huisarts raadplegen als je een bijwerking ervaart. Als dit zich echter ontwikkelt tot een ernstige reactie, bekend als anafylaxie, is dit een medisch noodgeval en moet onmiddellijke hulp worden gezocht.

Jonge kinderen, sommige oudere mensen en mensen met slikproblemen moeten hele noten vermijden vanwege het risico op verstikking.

Bronnen: Lifehack, Healthline, Organic Facts