|
|
|
| Afvallen op McDonald’s-dieet? Het kan! |
| maandag 20 jan 2014, 16:39 uur |
|
|
|
Gezond afvallen op een dieet van hamburgers, Franse friet en frisdrank? Het kan!
Recentelijk doken in de media twee verhalen op die de theorie onderstrepen dat,
om af te vallen, het vooral belangrijk is erop te letten hoeveel je eet en dat
het er minder toe doet wat je eet. En als je er een beetje op let wat je eet,
kun je verantwoord afvallen ook nog!
In de documentaire
Super Size
Me uit 2004 onderzocht Morgan Spurlock het schadelijke effect van
fastfood op de gezondheid. Dat deed hij niet helemaal eerlijk, want hij vrat
maar raak en lette totaal niet op zijn calorie-inname. Eigenlijk bewees hij
alleen de bepaald niet verrassende hypothese dat te veel (slecht) eten ongezond
is.
In tegenstelling tot Spurlock lette
John Cisca, een scheikundeleraar uit Iowa (VS), wél op zijn calorie-inname,
die hij beperkte tot 2.000 kcal per dag. Binnen die calorierestrictie – hét
basisbeginsel van elk afvaldieet – bestelde hij wat hij maar wilde van de
menukaart van het restaurant, dus niet enkel salades. Daarbij hield hij wél
rekening met de voedingsrichtlijnen van de FDA, de Amerikaanse evenknie van de
Gezondheidsraad. Ook wandelde Cisca 45 minuten per dag.
Het resultaat? Na 90 dagen was hij niet alleen bijna 17 kg afgevallen, maar had
hij en passant ook nog eens zijn totale cholesterolgehalte teruggebracht van 249
naar 170, terwijl zijn slechte cholesterol (LDL) daalde van 173 naar 113.
Met zijn experiment wilde Cisca zijn leerlingen tegelijk een scheikundelesje en
filosofische les leren: niet McDonald's maakt je dik, maar de keuzes die je
maakt ten aanzien van wat en hoeveel je eet. Een wijze les, dachten wij zo, die
je ook dwingt de documentaire van eerdergenoemde Spurlock in een ander licht te
zien en anders te interpreteren.
Maar het kan nog spectaculairder, bewees
Lloyd Brombach, die ruim 45 kg verloor door alleen bij McDonald's te eten.
Ook na zijn spectaculaire gewichtsverlies eet Brombach nog elke dag bij
McDonald's, terwijl hij deelneemt aan triatlons en een fervent rotsbeklimmer is.
Brombach wilde in feite aantonen dat je niet alleen gewicht kunt verliezen door
alleen maar fastfood te eten, zoals Cisca, maar óók atletisch en gespierd kunt
worden op een McDonald's-dieet. Brombachs complete en inspirerende verhaal kun
je in onderstaand filmpje terugzien.
Bepaald baanbrekend is het niet wat Cisca en Brombach deden. Wellicht werden ze
geïnspireerd door
Jared Fogle, die kilo's afviel door alleen maar Subway-broodjes te eten,
waarmee hij jaren geleden al de Oprah Winfrey Show haalde en een enorm
uithangbord werd voor de broodjeszaak en zelfs in enkele officiële
Subway-reclames verscheen.
We kunnen de moraal van het verhaal niet mooier verwoorden dan John Cisca deed.
Sterker nog, we proberen het niet eens!
Wat staat er op het McDonald's-Dieetmenu?
We sloegen aan het rekenen en kwamen op de proppen met dit caloriearme,
eiwitrijke en koolhydraatarme dieet, waarvan de gehalten vetten en zout ruim
binnen de perken blijven. En dan hebben we ook nog gekozen voor McDonald's
vetste burger!
Ontbijt
McMuffin met bacon en ei + (zwarte) koffie
Voedingswaarden:
310 kcal
27 g koolhydraten
17 g eiwitten
14 g vetten
1,3 g zout
Lunch
Tonijnsalade + light frisdrank
Voedingswaarden:
210 kcal
11 g koolhydraten
17 g eiwitten
11 g vetten
1,6 g zout
Diner
Big Tasty met bacon plus light frisdrank (geen frites)
Voedingswaarden:
890 kcal
50 g koolhydraten
47 g eiwitten
55 g vetten
3,4 g zout
Bron voedingswaarden:
www.mcdonalds.be
|
|
|
|
|
![info[]surfplaza.be](https://www.surfplaza.be/gezond-en-fit/images/yourad.gif)
